شهدت أسواق زيت الزيتون في المغرب تراجعا كبيرا في الأسعار خلال الموسم الحالي، وهو ما أثار تساؤلات حول تأثير وفرة الإنتاج على أسعار هذه المادة الأساسية في إقليم الدريوش. وفقا لمصادر مهنية، انخفضت أسعار زيت الزيتون بشكل ملحوظ، حيث تراجعت من حوالي 120 درهما للتر في الموسم الماضي إلى حوالي 50 درهما حاليا، مع وجود عروض مغرية تصل إلى 35 درهما في بعض المناطق. ورغم أن هذا الانخفاض قد يكون مفيدا للمستهلكين، إلا أن المنتجين يخشون أن يؤدي هذا التراجع إلى تدهور مستمر في الأسعار.
تعود أسباب هذا التراجع الحاد في الأسعار إلى وفرة الإنتاج المحلي، حيث شهد موسم الزيتون الحالي زيادة كبيرة في المحصول مقارنة بالعام الماضي. بالإضافة إلى ذلك، تزامن هذا الوفرة مع إنتاج كبير في الأسواق الدولية، خاصة في دول مثل إسبانيا، تونس، وتركيا، التي تُعد من أكبر المنتجين عالميا. هذا الفائض في الإنتاج، سواء المحلي أو الدولي، أدى إلى زيادة العرض بشكل كبير، مما ساهم في انخفاض الأسعار بشكل ملحوظ.
من جانب آخر، يشير بعض المتتبعين إلى أن السوق المغربي يعاني من فائض يصعب تصريفه محليا، خاصة في ظل ضعف الاستهلاك الداخلي لزيت الزيتون. هذه العوامل تجعل الأسعار رهينة بتوازن العرض والطلب، وبالتالي فإن أي زيادة في العرض دون زيادة مقابلة في الطلب ستؤدي إلى مزيد من الانخفاض.
تعتبر الأسواق الدولية، وخاصة الولايات المتحدة، أحد الحلول الممكنة لتصريف جزء من الفائض الذي يعاني منه السوق المغربي. إذ يُمكن لهذه الأسواق أن تمثل منفذا مهما للمنتجين المغاربة لتحقيق توازن نسبي في أسعار زيت الزيتون المحلية. ومع ذلك، يظل الطلب الخارجي على زيت الزيتون المغربي غير مستقر، ما قد يؤدي إلى استمرار انخفاض الأسعار في حال لم يتحقق التوازن بين العرض والطلب على الصعيد الدولي.
من جهة أخرى، واجه قطاع زيت الزيتون تحديات مناخية أثرت بشكل ملحوظ على دورة الإنتاج، حيث سجلت بعض المناطق الزراعية تباينا في درجات الحرارة واختلالا في نمط التساقطات المطرية، وهو ما أثر سلبا على بعض المواسم الفلاحية. هذه العوامل المناخية غير المعتادة بدأت تؤثر تدريجيا على استقرار المحاصيل، وتزيد من التحديات التي يواجهها الفلاحون.
على الرغم من هذه الصعوبات المناخية، سجل الموسم الحالي نتائج إيجابية على مستوى المحصول. حيث توقعت مصادر مهنية أن يشهد الموسم ارتفاعا ملحوظا في حجم وجودة الإنتاج، وهو ما يُعد بمثابة فرصة لزيادة العائدات للمزارعين وتحسين وضعهم الاقتصادي. كما أن هذه النتائج قد تعزز من فرص المستهلكين في الحصول على زيت الزيتون بأسعار مناسبة، مما يُسهم في تعزيز استهلاك هذه المادة الضرورية في المطبخ المغربي.